Un premier coup de cœur qui va à Victor Mercier, ancien finaliste de Top Chef. Ce jeune chef propose une cuisine durable, locale, en limitant les déchets. Un acteur de la transition écologique dans l’alimentation, qui a récemment décidé de proposer des recettes en direct à ses internautes. En cette période de confinement, il propose un « live Instagram » tous les deux jours, mettant en scène des plats originaux assez simples à exécuter et ne demandant pas de produits trop complexes. Son plus : il propose généralement des alternatives aux ingrédients, ce qui permet de vider le fond du frigo. On évite donc le gaspillage et les courses inutiles. Vous pouvez le retrouver sur son compte Instagram avec sa prochaine recette : les burgers vegan faits maison.
Soyez le premier à commenter