Horecaplatform

Groentefriet bij Franse McDonald’s

15 maart 2023 Jan Vermeersh 0

Begin maart kondigde McDonald’s Frankrijk aan de traditionele aardappel friet tijdelijk te vervangen door frietjes die gemaakt zijn van wortels, bieten en pastinaak. Of het experiment ook een lang leven beschoren is blijft, gezien de […]

McCain neemt Scelta Products over

14 september 2022 Jan Vermeersh 0

McCain Foods heeft Scelta Products, Nederlands producent van diepgevroren snackproducten op basis van groenten, overgenomen. Hiermee wil McCain waarde toevoegen aan haar groeiende business in plantaardige hapjes en snacks. Tussen Canada en ZeelandScelta Products, met […]

Online reserveringssites voor restaurants kunnen winst opbrengen

Steeds meer restauranthouders maken gebruik van online sites, waarop gasten een tafelplekje kunnen reserveren. Deze online reserveringssites zijn ondertussen big business geworden. Het loont immers de moeite om zich als restaurateur aan te sluiten bij [...]

Sam D’Huyvetter : kok met een conceptvisie
Joachim Boudens pleit voor professionalisering sector gastronomie
Donderdag Green Day bij Ziekenhuis Sint Lucas Gent
HIV Cure Galadiner