Nieuw op de markt

Rum uit Limburg met ambitie

Cavalieri Rum is het geesteskind van Limburger Lucas Hendrix. Luc Vannitsen van het bestaande merk Cavalieri Gin, omarmde het initiatief en zal de rum op de internationale markt brengen. Geen HendrixLucas Hendrix een rechtenstudent aan […]

Ondernemen

Chef wordt Bockenryder

De Bockenryders is een nieuw culinair concept waarbij voormalig sterrenchef Danny Vanderhoven zijn gasten in een Fiat 500 langs historische maar zeker ook smaakvolle Limburgse stopplaatsen stuurt. Als er ooit een prijs moet uitgereikt worden […]

wedstrijden

Horeca Inspiratie Trofee

De Nederlandse en Belgische horecabranche heeft alweer geruime tijd te kampen met een groot tekort aan personeel. Ondernemers hebben er alles voor over om aan geschikt personeel te komen. Vaak moeten zij daarbij alle zeilen […]

Actua (algemeen)

Het zwart van de witte kassa

Begin december rolde er een ware schokgolf door de Limburgse horeca. Er werd op verschillende plaatsen gesjoemel aangetroffen bij het gebruik van de verplichte witte kassa. Zeven horecazaken werden gesloten en er volgden verscheidene huiszoekingen […]