Actua (algemeen)

Wagyu en Kobe Beef

Tijdens een groots opgevatte lunchproeverij werden voor de Belgische en Nederlandse gespecialiseerde horecagroothandels en enkele topchefs het Japanse Wahyu en Kobe rundsvlees voorgesteld. WagyuWagyu betekent letterlijk ‘Japans vee’. Het is pas echt Wagyu als het […]