Horecaplatform

Twintig Michelinsterren voor Hotelschool Ter Groene Poorte

13 januari 2021 Piet Desmyter 0

Op 11 januari werden de jaarlijkse Michelin-sterren uitgereikt. Geen evidentie in een ‘bijzonder’ jaar voor de horeca. Toch mag Hotelschool Ter Groene Poorte bij de oud-leerlingen uitpakken met twintig Michelinsterren. “Iets wat ons absoluut deugd […]

Ter Groene Poorte doet het met 50% minder afval in drie jaar tijd

25 november 2020 Piet Desmyter 0

Black Friday staat traditioneel garant voor een grote afvalberg. Goederen worden verscheept in veel te grote dozen, opgeblazen plastic vult overbodige ruimtes en de afvalberg blijft gestaag groeien. Precies daarom lanceert MOS (Milieuzorg op School) […]

Iris Cornette

Twintig Michelinsterren voor Hotelschool Ter Groene Poorte

Ter Groene Poorte doet het met 50% minder afval in drie jaar tijd

Horeca moet vier weken sluiten

Overheden denken na over juridisch verschil tussen restaurant en café

Hoe zit het nu met de 1,5 meter-horeca ?

Einde voor hotel Metropole?