Relais & Châteaux publiceerde zopas haar allereerste duurzaamheidsverslag waarin een ambitieus actieplan aangekondigd wordt. In het verslag: ‘In Search of Hospitality in Harmony with the Natural World’ wordt de ecologische, sociale en maatschappelijke impact van […]
Center Parcs spant zich in voor een gezonder en duurzamer aanbod op de menukaart in haar restaurants en van voedingsmiddelen in de Food Stores en de personeelsrestaurants. Samen met haar horecapartner in België en Nederland, […]
De maarteditie van Restaurant Business is uit, en viel ondertussen reeds in de brievenbus bij onze lezers. U kan deze editie ook online lezen. In deze editie vindt u o.a. een voorbeschouwing op de Europese […]
Roompot maakt opnieuw een belangrijke duurzaamheidsslag in zijn restaurants en snackbars. Zo bant Nederlands grootste aanbieder van vakantieparken alle palmolie uit zijn frituurolie. De nieuwe verpakking bevat ook veel minder plastic. Het is geweten dat […]
Een goed en vooral doelmatig afvalbeheer zal in de nabije toekomst een steeds grotere rol spelen bij catering- en grootkeukenbedrijven. Bovendien blijven de wettelijke vereisten evolueren in de richting van het gebruik van altijd maar […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes