Thema’s Europese finale Bocuse d’Or
Na Turijn in 2018, Tallinn in 2020 en Boedapest in 2022 vindt de Europese selectie voor de Bocuse d’Or plaats in Trondheim, de gastronomische hoofdstad van Noorwegen, op 19 en 20 maart 2024. Heidi Bjerkan, […]
Na Turijn in 2018, Tallinn in 2020 en Boedapest in 2022 vindt de Europese selectie voor de Bocuse d’Or plaats in Trondheim, de gastronomische hoofdstad van Noorwegen, op 19 en 20 maart 2024. Heidi Bjerkan, […]
Dat Archibald De Prince ons laat zal vertegenwoordigen op de Europese Finale van Bocuse d’Or in Trondheim (Noorwegen) was zondag al bekend na de selectie wedstrijd. Maar omdat een kok moeilijk kan werken zonder commis […]
Op de eerste dag van Horeca Expo streden drie kandidaten onder grote én luidruchtige belangstelling voor een plaats in de Europese finale van Bocuse d’Or. Kandidaten Het ging om Archibald De Prince (sous-chef Château de […]
Op woensdag 23 en 24 maart strijden 19 nationale teams, waaronder ook een Belgisch, tijdens de Europese finale voor een uiteindelijke finale plaats bij de Internationale kookwedstrijd Bocuse d’Or. Bocuse d’OrDe wedstrijd Bocuse d’Or werd […]
De chef voor de finale ronde van Bocuse d’Or werd reeds de eerste dag van Horeca Expo bekend gemaakt. Op de laatste dag van de vakbeurs werden ook de commis, waaronder de eerste commis aangeduid. […]
Frankrijk heeft maandag 27 september voor het eerst sinds 2013 de finale van de prestigieuze culinaire wedstrijd Bocuse d’Or gewonnen, als onderdeel van de International Catering Exhibition (Sirha) in de Zuid-Franse stad Lyon. In de […]
Ook voor de mensen van Bocuse d’Or was het geen gemakkelijk voorbij jaar. Maar stilzitten dat zat er dan weer niet in. Op zondag 21 november 2021 wordt de wedstrijd voor de nationale selectie georganiseerd […]
In volle coronatijden plannen maken om een eigen horeca-zaak op te starten, terwijl talrijke potentiële werkgevers op de stoep staan om bij hen te komen werken. Louis Wauters is één van de voorbeelden die moed, […]
2020 werd jammer genoeg een jaar zonder Horeca Expo, maar ondertussen zijn de voorbereidingen voor de 32ste editie volop aan de gang. Met reeds 18.000 m² aan ingenomen oppervlakte kijken zowel de organisatie als de […]
In 2021 gaan de organisatoren weer op zoek naar geschikte kandidaten voor het Wereld Kampioenschap koken Bocuse d’Or Lyon 2023. Bocuse d’Or, vernoemd naar chef Paul Bocuse, is dé meest prestigieuze culinaire wedstrijd ter wereld, […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes