Horecaplatform

Nieuwsmelder

[ 29 september 2022 ] Sodexo strijdt tegen voedselverspilling met WasteWatch én sensibilisering Catering & Grootkeuken
[ 29 september 2022 ] Een nieuw patisserieatelier voor la Villa Lorraine Traiteur Actua
[ 29 september 2022 ] Dineren op het water in Oostende Restaurant
[ 29 september 2022 ] Twee nieuwe ‘Place’s to Beer’ Cafés/Brouwerijen
[ 29 september 2022 ] Autogrill en Too Good To Go willen samen voedselverspilling op luchthaven beperken Catering

Franse topchef Albert Roux overleden

7 januari 2021 Piet Desmyter 0

De Franse topchef Albert Roux is op maandag 4 januari op 85-jarige leeftijd overleden, aldus een bericht van zijn familie. Albert Roux sukkelde al een tijdje met zijn gezondheid, waaraan hij precies stierf is niet […]

Sodexo strijdt tegen voedselverspilling met WasteWatch én sensibilisering

Sodexo heeft in het afgelopen jaar in 176 keukens het voedselafval met 44% verminderd. Via zijn WasteWatch-programma wordt elke gram afval dagelijks gemeten en geanalyseerd. Als Waste Warrior (WAW) Brand organiseert de cateringmarktleider een sensibiliseringsactieweek [...]