Restaurant Figaro in Hasselt sluit de deuren

Restaurant Figaro aan de Mombeekdreef in Hasselt houdt ermee op. Topchef Jacques Colemont (75) gooit zijn handdoek in de ring. Meer dan 50 jaar roerde hij in de potten van de klassieke Franse keuken die telkens een hedendaagse twist kreeg.

Tal van B.V.’s, zakenlui en politici staken er de benen onder de tafel. Zo gebruikte oa koningin Mathilde er zelfs de lunch. De nestor van de Limburgse chefs stopt omdat er geen opvolging is. Er komt ook geen nieuw restaurant, want Colemont heeft het huis met de schitterende tuin gekocht om er zelf te blijven wonen. JW

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*