Restaurant Business online

De juni editie van Restaurant Business staat online. In deze editie is duurzaamheid een belangrijk thema, met aandacht voor diverse initiatieven tegen voedselverspilling en afvalbeheer.

We brengen ook uitgebreide interviews met Bart Matthijs, CEO van Compass Group België, over de impact die de stijgende voedingsprijzen én de inflatie hebben op de werking van dit foodservicebedrijf, en met Robin Vanderelst, directeur van Horeca Forma, over de personeelsproblematiek in de horeca en de projectopleidingen die Horeca Vlaanderen organiseert.

Daarna(ast) stellen we een aantal Belgische zomerwijnen in de kijker, presenteren we een aantal handige horeca-apps, gaan wed op zoek naar de authentieke Tunesische keuken, enz.

Restaurant Business leest u hier online.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*