Vanaf januari bevatten de maaltijden in de stedelijke scholen en kinderdagverblijven in Gent minimaal 50% plantaardige eiwitten. Kiezen voor een volledig vegetarisch alternatief blijft uiteraard ook mogelijk. De Stad Gent gaat zo resoluut voor evenwichtige, […]
Er schitteren extra sterren boven Brugge. Hotel Heritage, een neoclassicistisch gebouw, gelegen in het centrum van de stad, tussen de Vlamingstraat en de Eiermarkt, kreeg zopas van Toerisme Vlaanderen de erkenning als 5-sterrenhotel. Het is […]
Op 70 jarige leeftijd is sterrenchef Guy Van Cauteren overleden. Van Cauteren was in gastronomische kringen een graag geziene collega die steeds bereid was te helpen, advies te geven en leefde voor en met zijn […]
Black Friday staat traditioneel garant voor een grote afvalberg. Goederen worden verscheept in veel te grote dozen, opgeblazen plastic vult overbodige ruimtes en de afvalberg blijft gestaag groeien. Precies daarom lanceert MOS (Milieuzorg op School) […]
Maandagmiddag 23 november werd onder grote virtuele aandacht van de horecasector de achttiende editie van de Gault&Millau Gids voorgesteld. De inspecteurs van de gids hebben ook in dit moeilijke jaar in België meer dan 1270 […]
Sinds cafés en restaurants op 19 oktober moesten sluiten, heeft de horeca opnieuw ernstig te lijden onder de maatregelen om de pandemie te bestrijden. Met een ‘100% homemade’ concept en campagne wil RMB de lokale […]
Het wordt soms omschreven als het restaurant met het mooiste terras van Gent, Nenuphar in Afsnee. Tegen 2022 zal de bovenverdieping van het restaurant er ook enkele hotelkamers bij krijgen. Vijf jaar heeft eigenaar Hugues […]
Horeca- en cateringbedrijven ervaren pittige tijden. Tegen de stroom in toch proberen omzet te draaien en bezoekers aan te trekken. Dit blijkt uit onderzoek van Foodservice Community i.s.m. GROUP7 onder bijna 600 horeca-, fastservice- (dit […]
Unilever wil binnen een aantal jaar 1 miljard euro omzet draaien uit vegetarische en vegan-varianten van bekende producten zoals de Unox-worsten, Magnum- en Cornetto-ijsjes en de producten van de Vegetarische Slager. Mayonaise en Cornetto’sDie doelstelling […]
TheFork, marktleider in het online reserveren van restaurants, heeft een enquête* gehouden bij meer dan 1000 Belgische gebruikers om hun culinaire gewoontes tijdens de lockdown van dichterbij te bestuderen. Uit de resultaten van het onderzoek […]
Copyright © 2020 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes