Le guide Gault&Millau vendu aux Russes

Le prestigieux guide gastronomique français Gault&Millau, deuxième après le Michelin, a été vendu à une famille russe qui s’est engagée à y investir plusieurs millions d’euros, a annoncé mercredi son propriétaire actuel, Comte de Chérisey. 

« J’ai vendu 100% des actions du guide à une famille russe », a déclaré Côme de Chérisey, qui a été pendant plus de sept ans directeur et propriétaire du deuxième guide international après Michelin. Le montant de la transaction est confidentiel.
« J’ai contribué à l’internalisation et à la digitalisation du guide, il faut maintenant des moyens » pour les mener à bien, a-t-il expliqué. Les nouveaux propriétaires liés à la banque publique russe VTB vont investir plusieurs millions d’euros à court terme. 
Jacques Bally, qui a été le patron de la branche formation et conseil du groupe Ducasse, puis à la tête du groupe Sibuet avant de travailler à la reprise de Gault&Millau, devient le nouveau président du guide dont les investisseurs sont représentés par Vladislav Skvortsov, selon un communiqué de Gault&Millau. (rp)

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