Kazen van bij ons

Kazen van bij ons zijn heerlijke, lokale producten met zeer uiteenlopende karakters. Door hun lokale karakter en uiteenlopende smakenpallet raken klanten er steeds meer door gecharmeerd en men kan er culinair heel wat kanten mee uit.

Kazen met groenten

Om horecaprofessionals te inspireren met de verrassende mogelijkheden van Kazen van bij ons, nodigde VLAM chef Jan Audenaert van d’Oude Pastorie uit om aan de slag te gaan met enkele kazen van eigen bodem. Hij trakteerde het publiek op verrassende gerechten met kazen van bij ons zoals Broccoletti met Oud Brugse kaas, Niet alleen in gerechten maar ook als bijgerecht of op de kaasplank werden kazen gepresenteerd. Een mooie leerrijke demonstratie professioneel aan elkaar gepraat door Sabine Goethals.

ad

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*