Eerste biefstuk van kweekvlees geproduceerd in Israël

Aleph Farms Ltd uit Israël is erin geslaagd om kweekvlees van rundercellen om te zetten in rundersneden waarbij de complexe vorm, textuur en smaak van een steak worden nagebootst. Een biefstuk die eruit ziet als echt vlees en ook zo smaakt, maar gemaakt is van kweekvlees. De meerwaarde: dieren hoeven niet meer te worden geslacht, antibiotica-residuen zitten er ook niet langer in en het allerbelangrijkst is dat het milieu  wordt ontzien. 

Aleph Farms heeft met succes een slachtvrije biefstuk gekweekt, zonder de noodzaak om grote stukken land, water, voer en andere middelen te gebruiken voor het fokken van vee voor vlees. Bovendien is er ook geen antibiotica gebruikt. Bekijk hier de video.

Lees meer: