Donderdag 8 september werden in restaurant Cédric van Mastercook voorzitter Cédric Poncelet in Knokke de 5 geselecteerden voor de Trophy Pierre Wynants 2022 voorgesteld. Twee Nederlandstaligen en drie Franstaligen kruisen op 23 november tijdens Horeca […]
We kondigden het hier al aan op deze pagina en de bijhorende mail naar aanleiding van de bekendmaking van ‘Vis’ van het Jaar. Maar nu zijn ook de details bekend voor de 33e wedstrijd ‘Viskok […]
Net voor de kleine grijze schaaldiertjes zich dieper in zee ingraven, om de afkoeling van het zeewater te ontvluchten organiseert VLAM de wedstrijd Viskok van het Jaar 2023. Deze nationale horecawedstrijd is de uitdaging bij […]
ChefsproVeggie en partners lanceren voor de tweede maal een wedstrijd waarbij alle chefs uitgedaagd worden. Alle chefs uit horeca, fastfood, catering en grootkeuken wordt gevraagd naar dé ultieme veggie interpretatie van een klassieker. Vorig jaar […]
In oktober zijn de garnalen het lekkerst maar ook worden ze dan in grote getale aan land gebracht door de garnaalvissers. Oktober wordt daarom in Nieuwpoort gedoopt tot Maand van de Garnaal. Een kookwedstrijd is […]
Op zondag 20 november 2022 organiseert Club Prosper Montagné in Flanders Expo Gent de finale van de wedstrijd ‘Eerste Kok van België 2023’. De leesjury selecteerde op basis van een recept met hertenrug de volgende […]
Tijdens de 54ste editie van de Culinaire Prijs Taittinger was de Japanner Ryo Horiuchi de betere van zeven andere kandidaten, waaronder de Belg Tristan Martin (Château de Grandvoir, Neufchâteau). Voor Japan is het al de […]
Al meer dan 40 jaar, verzameld Culibel gastronomen en levensgenieters rond één thema: “De kunst van het tafelen”. Voor het tweede jaar op rij organiseert de culinaire vereniging de wedstrijd ‘“De Beste Terrine van België”. […]
Vanaf de editie 2023 zal Fetam niet één maar twee laureaten bekend maken van zijn Meesterschapswedstrijden. Voor de zevende opeenvolgende jaargang zal het gaan over “ Eerste Maître d’Hotel van België 2023” en voor de […]
Ter gelegenheid van hun algemene vergadering die vandaag in Brussel werd gehouden, hebben de Mastercooks de opening van de inschrijvingen voor de befaamde Pierre Wynants Trophy -The Belgian Star aangekondigd. De wedstrijd verloopt in twee […]
Copyright © 2022 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes