Welke professionele kok heeft het lekkerste en origineelste gerecht met wijting, de Vis van het Jaar 2019, op zijn kaart staan? We komen het te weten op maandag 18 november in de demonstratiekeuken van Horeca […]
De Prijs Prosper Montagné wordt jaarlijks georganiseerd door Club Prosper Montagné en is het culinair topconcours waarbij op zoek wordt gegaan naar ‘s lands beste talent in de keuken. Nicolas Tournay, chef van restaurant Mont […]
Op dinsdagavond 24 september werden de uitslagen van The Best Chef Awards 2019 bekendgemaakt op het gala in de Universiteit van Barcelona. In de aanwezigheid van tal van internationale chefs en professionals uit de sector […]
Op zaterdag 7 september werd de tweede editie van de wedstrijd voor de beste garnaalkroket van Brussel gehouden. De jury van gastronomiejournalisten werd voorgezeten door Lionel Rigolet ** chef van het bekende Brusselse restaurant Comme […]
Gianluca Di Taranto van het Antwerpse sterrenrestaurant The Jane is verkozen tot beste sommelier van België. De wedstrijd georganiseerd door de Belgische Sommeliersgilde en de Vereniging Vlaamse Sommeliers, rijkt al sinds 1960 deze prijs uit. […]
Voeding speelt een heel belangrijke rol in het leven van de bewoners van een woon- en/of zorgcentrum. JAVA Foodservice gelooft erin dat elke oudere, die in een zorginstelling verblijft, recht heeft op een smaakvolle maaltijd, […]
Reeds voor de 31e maal organiseert VLAM de nationale horecawedstrijd ‘VISKOK VAN HET JAAR’ Hoofdingrediënt dit jaar is ‘Vis van het jaar’ wijting. Naast de talrijke prijzen en de media aandacht die aan de wedstrijd […]
De tweejaarlijkse wedstrijd “Beste Grootkeukenkok van België” wordt georganiseerd door de ‘ Vereniging van Vlaamse Grootkeukenkoks ’ (V.V.G.). Iedere Belgische kok (m/v), tewerkgesteld in een Belgische grootkeuken, kan hieraan deelnemen. De wedstrijd verloopt in het […]
Het Belgische Bocuse d’Or Comité heeft de kandidaten voor de Belgische preselectie meegedeeld. Zowel de namen van de koks als van de commis. De koks, vijf kandidaten zullen zullen zich op 17 november tijdens Horeca […]
De 58ste Nationale Wedstrijd van de UBB – Union of Belgium ’s Bartenders – vond op 28 mei plaats in het Filliers Distillerie te Deinze. De beste barmannen van het land streden om de titel […]
Copyright © 2019 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes