Sinds 1934 staat La Baleine voor onvervalst natuurlijk zout, dat in de Camargue op het ritme van de zee , de zon en de wind gewonnen wordt. Sinds kort investeert de Franse tafelzout producten in […]
Volgens studies zou bijna 1 op 5 ouderen in Woonzorgcentra te kampen hebben met Diabetes type 2. Dat is een chronische aandoening, die een strikte opvolging vereist. De tijd dat alleen maar een zeer streng […]
De aandacht voor gezonde voeding wordt steeds groter in onze samenleving, en de voorbije twee jaar, die vooral gedomineerd werden door verschillende soorten coronavirussen, hebben deze trend alleen nog maar versneld. En deze beweging zorgt […]
Lekker Van Bij Ons is al een tijdlang een begrip bij verscheidene media en in het straatbeeld. VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing wil zo plaatselijke producten en hun producenten promoten. Tot voor […]
Deze maand organiseert de Japan Livestock Export Promotion Council (J-LEC) een campagne om Wagyu-rundvlees te laten proeven. J-LEC voert de campagne op zes markten: Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Italië, België, Duitsland en Nederland. In België vindt […]
Koks die aan hun veganistische klanten aangepaste gerechten willen serveren, hebben soms een probleem met alternatieven voor boter. Met de lancering van VIOBLOCK, een 100 % plantaardig alternatief voor roomboter, is er een einde aan […]
De Belgische aardappel is niet meer weg te denken in de horeca en is nog steeds populair als klassiek bijgerecht zoals kroketten of frietjes. Ook voor de klanten is de aardappel een evidentie op het […]
Weinig producten in de keuken zijn zo veelzijdig als pasta en in tweede instantie noedels. De eerste doen ons denken aan het zuiderse Italië terwijl de geur van heel wat noedel (noodle) gerechten ons met […]
Een goede voeding is essentieel voor senioren, zieken en ouderen als het gaat om het behoud van de gezondheid en levenskwaliteit. Maar mensen met kauw- en slikproblemen verliezen hun eetlust en dreigen hierdoor ondervoed te […]
Met fermenteren kan je heel lekkere producten maken. Denk maar aan wijn, bier, yoghurt en kaas. Maar de mogelijkheden van fermentatie zijn nog lang niet uitgeput. Integendeel: steeds meer koks herontdekken de mogelijkheden van de […]
Copyright © 2022 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes