Il y a tout juste un an, en pleine gloire, Christophe Hardiquest annonçait la fermeture fin juin2022 de son restaurant emblématique. Référence absolue de la gastronomie belge depuisvingt ans, gratifié de deux étoiles Michelin et […]
La Liste est une liste de 1 000 restaurants dans le monde, chacun recevant une note allant jusqu’à 100 points. Le Hof van Cleve est classé comme le meilleur restaurant belge avec 98 points. Il […]
Le célèbre restaurant deux étoiles Pastorale à Reet va bientôt fermer ses portes. Le 24 décembre 2022, l’équipe sera prête à servir ses invités pour la dernière fois. En janvier, Bart De Pooter présentera immédiatement […]
Le restaurant historique « El Bulli », pour lequel les clients devaient attendre des mois, voire des années, a été fermé en 2011. Mais le propriétaire et grand chef Ferrán Adrià vient d’annoncer que le restaurant mythique […]
Le 19 avril était un jour à marquer d’une pierre blanche pour La Canne en Ville, puisque l’établissement étoilé a ouvert officiellement les portes de son nouveau restaurant, au pied du Steigenberger Wiltcher’s. Le début […]
Le déjà célèbre restaurant The Avocado Show spécialisé dans l’avocat compte un deuxième établissement à Bruxelles. Après le fulgurant succès rencontré par le premier, au Boulevard Anspach, les adeptes de l’avocat peuvent aussi se rendre […]
Tout est parti d’un constat, avec son lot de questions : Pourquoi, au menu des restaurants, la plupart des viandes proposés sont produites en-dehors de nos frontières ? Pourquoi n’y voit-on que trop rarement apparaitre […]
Le restaurant Fine Fleur, dirigé par les chefs étoilés Thomas Diepersloot et Jacob-Jan Boerma au cœur d’Anvers, a récemment ouvert ses portes. L’architecture séculaire de l’ancien site du XVe siècle sur lequel se trouve le […]
Pendant 20 ans, Christophe Hardiquest a été derrière la cuisinière de son restaurant Bon-Bon. La dernière fois au 453 avenue Tervueren à Woluwe-Saint-Pierre. Il lui a valu 2 étoiles au Michelin et, depuis des années, […]
Les étoiles du monde de la restauration se sont réunies mardi 5 octobre 2021 à Anvers, à l’occasion de la remise des prix des World’s 50 Best Restaurants 2021, sponsorisés par S.Pellegrino et Acqua Panna. L’événement […]
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