De Gentse horeca wordt de komende werken versterkt door maar liefst 11 nieuw opgeleide bartenders. Dankzij het Learning for Life-programma krijgen de studenten momenteel 9 weken lang een intensieve theoretische en praktische training die hen […]
De horecaschool PIVA in Antwerpen, waar horecaopleidingen worden gegeven, is bezorgd over de energiefactuur. Het instituut vreest dat de factuur gaat oplopen tot zo’n 1.660.000 euro, dat het dubbele is van de werkingssubsidie die ze […]
Dit najaar start een nieuwe cursus Jeneverkenner in samenwerking met Syntra Midden-Vlaanderen en de leden-stokerijen. In vier lessen leer je alles wat er te leren valt over de Oost-Vlaamse jenever. KennerDe cursus is een geslaagde […]
Twaalf studenten van de bartenderopleiding Learning for Life zullen de komende weken de Brusselse horeca versterken. Tijdens een programma van 5 weken kregen de studenten een intensieve theoretische en praktische training die hen klaarstoomt voor […]
In het Zwitserse Davos vond uitgesteld het World Economic Forum plaats. Heel wat vooraanstaande personaliteiten kwamen er samen om de wereldeconomie te bespreken. Een topevenement op economisch, politiek maar ook gastronomisch vlak. Naar jaarlijkse gewoonte […]
Een Belgische chef met kennis van (en liefde voor) brood, die smaakvolle ingrediënten verrassend weet te combineren en die helemaal past bij Panos? Dat is ladychef Sofie Dumont! Ze ontwikkelde een nieuw, uniek recept afgestemd […]
Stad Leuven, VDAB, Horeca Forma en Diageo organiseerden een diploma-uitreiking van het bartenderopleidingsprogramma “Learning for Life”, waarin de getalenteerde studenten die net de 9 weken durende opleiding achter de rug hebben, hun certificaat mochten ontvangen. […]
In de hotelschool van Brakel verwerken toekomstige koks vanaf nu topproducten van eigen bodem in hun creaties. De leerlingen koken er met streekproducten en leren over de achterliggende ambachten en tradities. Want jong geleerd is […]
Terwijl dinsdagavond 5 oktober in Antwerpen de awardshow “World’s 50 Best Restaurants 2021” doorging, werd in gastronomisch centrum Brugge horeca(onderwijs)geschiedenis geschreven. In het voormalige driesterrenrestaurant De Karmeliet ter Langestraat vond de opening plaats van het […]
Volgend schooljaar bestaat de Hotelschool Michelbeke, Stella Matutina, 50 jaar. Voldoende reden voor de hotelafdeling om feest te vieren. Daarbij zullen de oud-leerlingen een belangrijke rol spelen zonder het nieuw talent te vergeten. Zwitsers modelHet […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes