Dat ook VLAM begaan is met de voedseloverschotten bewees de demo gisteren die als thema had ‘Kies voor minder foodwaste en verwerk varkensvlees van snuit tot staart’. Een battle tussen verschillende koks, Jong Keukengeweld, die […]
Michelin stelde tijdens een druk bijgewoond event de selectie van de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2020 voor. Dankzij de jeugdige schwung van enkele talentvolle chefs is er toch wat nieuws te vertellen over deze […]
De hoogste normen handhaven op het gebied van hygiëne en netheid is een belangrijk aandachtspunt voor elke horecazaak. De gezondheid en veiligheid van klanten en personeel is van cruciaal belang. Negatieve incidenten kunnen desastreuze gevolgen […]
Horeca Expo bekroont ieder jaar de meest innovatieve producten of diensten die vernieuwend zijn binnen de sector of een oplossing kunnen bieden in vele horecazaken. Een professionele vakjury selecteert de winnaars binnen de categorieën Food, […]
Moins d’un mois après avoir gagné une troisième étoile au guide Michelin, le chef espagnol Dani Garcia a annoncé mardi son intention de fermer son restaurant étoilé pour y vendre des… hamburgers à la place. […]
Copyright © 2019 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes