Le lundi 15 avril, Ruinart, la plus ancienne Maison de Champagne, organisait son troisième Sommelier Challenge en Belgique. 15 sommeliers de prestigieux restaurants ont participé à cette Master Class où était présentée 4 vins rosés […]
Lundi 11 mars, le Salon Horecatel accueillait au sein du Palais Gastronomie la 8ème édition du concours de gastronomie dédié aux jeunes chefs de moins de 30 ans. Les 4 finalistes ont « joué » avec […]
Les Prix de l’Innovation ont été proclamés dimanche 10 mars, l’occasion d’attirer l’attention sur quelques-uns les produits les plus innovants. Après avoir opéré une première sélection, le jury s’est rendu sur les différents stands afin […]
Pour la première fois, la compétition nationale se déroulera sous un seul toit dans 28 métiers, les 18 et 19 mars prochains à Ciney Expo. 70 animations de découverte sont proposées aux visiteurs dans les […]
Le chef Sam van Houcke, le commis Simon Caboor et le coach Jo Nelissen ont remporté lundi soir à Rimini, en Italie, la finale européenne de «Global Chefs Challenge». Grâce à cette victoire, l’équipe belge […]
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