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L’Institut Cardinal Mercier remporte la deuxième édition du concours Be BoEUF

13 décembre 2022 Piet Desmyter 0

L’Institut Cardinal Mercier a remporté la deuxième édition du concours inter-écoles hôtelières organisé par l’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité dans le cadre de la campagne « Moments Authentiques ». Le vainqueur […]

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Cinq cuisiniers se disputeront le titre ‘Premier Cuisinier de Belgique 2023′

11 juillet 2022 Piet Desmyter 0

Dimanche, le 20 novembre 2022 le Club Prosper Montagné organisera la finale du concours ‘Premier Cuisinier de Belgique 2023’ au Flanders Expo à Gand. Le jury de lecture a sélectionné sur la base de la […]

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Simon De Tavernier est le nouveau Premier Maître d’Hotel de Belgique 2022

23 mars 2022 Piet Desmyter 0

Lundi 21 mars, lors du banquet de gala de la Fetam (Fédération des Maîtres de Table vzw), le gagnant du 6ème Concours de Maîtrise « Premier Maître d’Hôtel de Belgique 2022 » a été annoncé. Concours officiel […]

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La campagne « Moments Authentiques » s’invite dans les écoles hôtelières !

12 janvier 2022 Piet Desmyter 0

Dans le cadre de la campagne européenne « Moments Authentiques », qui promeut un modèle d’élevage de bovins le plus exigeant au monde, l’Union européenne et l’Apaq-W unissent leurs forces afin de sensibiliser les futurs […]

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La Distillerie (Luxembourg) est le meilleur restaurant de légumes au monde

5 octobre 2020 Piet Desmyter 0

Le Guide Vert de We’re Smart®, la référence dans le monde culinaire des légumes, a annoncé le 21 septembre dernier les meilleurs restaurants et entreprises de légumes du monde. La Distillerie (Château Bourglinster – Luxembourg) […]

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