Catering/Grootkeukens

Maaltijden en dementie

VTI Aalst met zijn keukenopleiding en VVG Oost-Vlaanderen blijven inzetten op maaltijden in Woonzorgcentra voor mensen met dementie. Na eerdere lovenswaardige initiatieven werd er naar volgend jaar toe een (ver)nieuwd project voorgesteld. Op donderdag 21 […]

Catering/Grootkeukens

Geen kreeft meer bij Sodexo

Sodexo België schrapt kreeft definitief van het menu in zijn restaurants. De cateraar neemt deze beslissing in functie van het dierenwelzijn. Deze keuze is gemaakt in overleg met GAIA. De dierenrechtenorganisatie pleit actief voor een […]