VTI Aalst, met zijn keuken opleiding en VVG Oost-Vlaanderen blijven inzetten op maaltijden in Woonzorg Centra voor mensen met dementie. Na eerdere lovenswaardige initiatieven werd er naar volgend jaar toe een (ver)nieuwd project voorgesteld. Op […]
bpost tekende zopas een achtjarig contract met Sodexo voor cateringdiensten op 14 sites over heel België, van Neder-Over-Heembeek tot in Antwerpen en Luik. Beide partijen verlengen hiermee een samenwerking van meer dan 20 jaar. “De […]
Sodexo België schrapt kreeft definitief van het menu in zijn restaurants. De cateraar neemt deze beslissing in functie van het dierenwelzijn. Deze keuze is gemaakt in overleg met GAIA. De dierenrechtenorganisatie pleit actief voor een […]
Sodexo legt in 2022 de focus op 100% plant based gerechten in zijn keukens. De marktleider kiest zeer bewust voor plantaardige voeding en wil hiermee culinair verrassen, inspireren om gezonder te eten en een duurzame […]
Sodexo heeft in zijn strijd tegen voedselverspilling 650.000 maaltijden van de vuilnisbak gered sinds 2019. De cateraar gebruikt hiervoor zijn eigen WasteWatch-programma. Met weegschalen, een app en data van —intussen 180 Belgische— grootkeukens kan de […]
Vanaf januari bevatten de maaltijden in de stedelijke scholen en kinderdagverblijven in Gent minimaal 50% plantaardige eiwitten. Kiezen voor een volledig vegetarisch alternatief blijft uiteraard ook mogelijk. De Stad Gent gaat zo resoluut voor evenwichtige, […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes