Le guide gastronomique Gault&Millau a décerné à l’AZ Groeninge un label de qualité pour les repas des patients après un processus de consultance et d’inspection qui a débuté début 2022 par un certain nombre d’analyses […]
Sodexo Belgique a présenté le 7 mars la seconde édition de son rapport de responsabilité d’entreprise. Ses engagements et objectifs sont formalisés dans la feuille de route « Better Tomorrow 2025 » qui se développe à travers […]
Gourmet Invent, traiteur spécialisé dans l’événementiel et l’hôtellerie, entame un partenariat étroit avec Xavier Fruy, propriétaire de Fruy Catering, l’homologue du secteur. À partir du 1er mars prochain, Xavier Fruy rejoindra Gourmet Invent à un […]
Une mentalité jeune et motivée, un sac à dos rempli d’expériences enrichissantes et une vision des cuisines de collectivités. Ce ne sont là que quelques-uns des ingrédients très personnels que le chef Koen Philips a […]
La Défense et l’Union Belge du Catering (UBC) concrétisent leur coopération. Le vendredi 17 février, les représentants des deux organisations ont signé un accord de mise en œuvre pour une coopération en matière d’orientation professionnelle […]
Tasties, originaire de Flandre occidentale, a conclu un important contrat international avec le groupe Compass (CPG, LON), coté en bourse. L’une des plus grandes entreprises de restauration au monde va installer pas moins de 400 […]
Depuis le 7 mars, les élèves de plus de 200 écoles en Belgique se voient servir de la viande composée à moitié d’ingrédients végétaux, par exemple une saucisse chipolata avec 50% de viande hachée et […]
Center Parcs s’efforce de proposer une offre alimentaire encore plus durable et saine dans ses restaurants, dans les Food Stores et les restaurants destinés au personnel. En collaboration avec Albron, son partenaire horeca en Belgique […]
Sodexo assurera pour les cinq prochaines années la restauration dans le nouveau siège social de BNP Paribas Fortis, situé Montagne du Parc. La banque et le leader du facility management prolongent le contrat actuel et […]
Belgocatering a voulu donner un coup de pouce à l’un de ses fournisseurs. Quinze collaborateurs, dont le Managing Director Luc Van Sande, ont arraché les mauvaises herbes chez l’agriculteur Olivier Mehuys, le fournisseur d’œufs attitré […]
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