In de Oostendse cultuurraad is de eerste aanzet gegeven voor het project ‘wullok’, om het product op te waarderen. Sommigen in de badstad willen een stadsbrede erkenning voor de wulloks. Oostendse specialiteitStefaan Pennynck, coördinator van […]
Als het van Minister Vandenbroucke afhangt, zal de horeca vanaf 2025 verplicht worden om gratis water te serveren. De horeca heeft al herhaalde malen laten verstaan dat de sector zo’n verplichting niet ziet zitten. Minister […]
De Waalse regering komt terug op haar plannen om de horeca te verplichten om gratis water te geven. Gratis bestaat niet, klinkt het nu. De Waalse regering had bij haar aantreden in 2019 nochtans gezegd […]
Tijdens een groots opgevatte lunchproeverij werden voor de Belgische en Nederlandse gespecialiseerde horecagroothandels en enkele topchefs het Japanse Wahyu en Kobe rundsvlees voorgesteld. WagyuWagyu betekent letterlijk ‘Japans vee’. Het is pas echt Wagyu als het […]
De voormalige en bouwvallige infirmerie in het Cerckel park in Diest wordt volledig gerestaureerd. Ook de oranjerie en de serre worden in ere hersteld. Twee ondernemers willen van dit erfgoedgebouw een horecazaak maken. Tegen 2024 […]
De lonen en de vergoedingen die werkgevers in het Vlaamse Gewest betalen aan hun werknemers wordt op een slordige 145 miljard euro beraamd, een toename met 9 % ten opzichte van 2021. Volgend jaar komt […]
In The Best Chef Top 100 van 2022 die bekend gemaakt werd in Madrid staan 3 Belgische chefs.Hoewel de Nederlanders hem claimen tot hun chef staat Nick Bril op plaats 52. Gert De Mangeleer op […]
Vanaf 1 juli moet iedere Belgische onderneming (en dus ook een horecaonderneming) minstens één vorm van elektronisch betalen aanbieden. De horeca-uitbaters mogen wel kiezen welke optie hij de consument aanbiedt. Veel horecazaken hebben al klassieke […]
Om het nijpende personeelstekort in de horeca onder de aandacht te brengen en awareness te creëren rond de werkgelegenheid, lanceert #HorecaComeback een nieuwe campagne. Met de jobcampagne ‘Meer Happy Hours’ willen ze mensen warm te […]
Sommige tradities verdwijnen fysiek, anderen blijven zo positief in de gedachten hangen dat ze wel naar de realiteit moeten terugkeren. Meestal in andere, verbeterde versie maar zonder de herinnering los te laten. Zo ook De […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes