Takeaway.com, l’un des principaux sites de commande de repas au monde, a révèlé à l’approche du Mois international du Végétarisme, dont le coup d’envoi était donné par la Journée mondiale du végétarisme le 1er octobre, […]
À l’invitation de la Chambre de Commerce Belgo-Italienne, le chef Fulvio Pierangelini a donné une master class exclusive à l’hôtel Amigo à Bruxelles. Au cours d’une séance de show-cooking, il a expliqué sa vision de […]
Du côté des pays européens, bonne nouvelle puisque la tendance est à la hausse et même au-delà des niveaux pré-Covid ! Au global, en Europe, on enregistre une hausse des taux de réservation de +12% […]
Différents partenaires du secteur des boissons et de l’alimentation lancent une campagne en ligne pour que la réouverture des terrasses se déroule dans les meilleures conditions. Si vous allez en terrasse en respectant les nouvelles […]
Le secteur horeca se réjouit que le 1er mai soit enfin une date concrète pour la réouverture. Un autre point positif est l’augmentation du soutien flamand, qui passe de 10 à 15% du chiffre d’affaires […]
La fédération de l’horeca bruxelloise et le Syndicat neutre pour indépendants ont porté plainte collective contre la Sabam. L’horeca veut payer moins cher la musique qu’il diffuse dans ses établissements, ceux-ci étant fermés depuis des […]
Souvenez- vous : le 11 mars dernier, le Salon Horecatel fermait ses portes… juste avant l’annonce du confinement ! Depuis cette date, tous les événements à l’affiche du WEX ont été annulés ou reportés. Laurent Briou, […]
Le chef roannais Pierre Troisgros est mort à l’âge de 92 ans, a annoncé Patrice Laurent, directeur de La Maison Troisgros, mercredi 23 septembre. « Pierre Troisgros est décédé à son domicile du Coteau [près de Roanne] en […]
Des apéros virtuels aux soirées de rencontre avec Deliveroo, des célébrations d’anniversaire aux mariages virtuels, de nouvelles tendances sociales sont nées en Belgique alors que les gens cherchent de nouvelles façons de se connecter pendant cette […]
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