De Prix Innovation werden na jurering ter plaatste bekendgemaakt zondagavond ter gelegenheid van de openingsceremonie. De drie winnaars van 2019 zijn: – Food: Helados Estiu voor het “Wao Mochi ijs”, een Japans geïnspireerd bevroren dessert […]
Wie wordt de volgende grote topchef? Dat is de vraag die S.Pellegrino de komende maanden in de ban houdt. Met de start van de 4de editie van de S.Pellegrino Young Chef competitie richt het Italiaanse […]
De nieuwe aanstormende talenten van de Belgische gastronomie zijn bekend. Ze heten Vincent Kindt en Cédric Borgeonjon en studeren in de Hotel- en Toerismeschool Spermalie Brugge. Samen met hun leerkracht Peter Keirsbilck wonnen ze op […]
Op vrijdag 15 februari jl. hebben toekomstige gasten en relaties kennis kunnen maken met NH Collection Antwerpen Centre. De genodigden konden tijdens deze exclusieve sneak peek proeven, ruiken, zien en horen wat het toekomstige NH […]
105 423 euro. Dat is het recordbedrag dat de 500 gasten tijdens het galadiner van Antwerp Diner inzamelden voor het goede doel in de Napoleonzaal in Schelle. De opbrengst van de benefietavond gaat naar 3 […]
Onder een prachtige zon opende op maandag 25 februari 2019 Horecabeurs Bredene voor de 11de maal haar deuren! Met een bezoekersaantal van 7.400 personen (2018) is Horecabeurs Bredene ondertussen een vaste waarde geworden onder de […]
Maandag 25 februari werden aan Sander Van de Walle (sous-chef van restaurant Sel Gris in Duinbergen) en Andy De Brouwer (restaurant Les Eleveurs in Halle), respectievelijk ‘Eerste Kok’ en ‘Eerste Maître d’hôtel van België 2019’, […]
McDonald’s België heeft duurzaamheid altijd al hoog in het vaandel gedragen en dat vertaalt zich in concrete maatregelen in zijn restaurants. Dit jaar viert het 10 jaar Green Truck, zijn eigen vrachtwagen voor het ophalen […]
Zoals we reeds hadden voorspeld in ons magazine Hotel Business, heeft het nieuwe Oostendse stadsbestuur onder leiding van burgemeester Bart Tommelein, redelijk snel de knoop doorgehakt, en worden er exclusieve onderhandelingen opgestart met Mark Vanmoerkerke […]
Tegen 1 februari is EW Belgium volledig opgegaan in Group-f Cleaning & Facility Services. Hiermee realiseert het Kontichse schoonmaakbedrijf haar grootste overname tot nu toe. Group-f was al een van de grote spelers in ons […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes