De wereldwijde hotelgroep Accor, waar onder andere Mövenpick, Sofitel, ibis en Mercure onder vallen, ondergaat een herstructurering waarbij het bedrijf haar merken zal opsplitsen in twee divisies: Premium, Midscale & Economy en Luxury & Lifestyle. […]
Pieter-Jan Lint opende vrij recent een volledig plantaardig restaurant in Merelbeke nabij Gent, dat bovendien voor honderd procent veganistisch georiënteerd is. Dit zou zowat het allereerste gastronomische vegan restaurant op Belgische bodem moeten zijn. Bij […]
In deze dure tijden zijn er steeds meer horecazaken die hun kosten (energie, personeel…) en hun inkomsten per dag en per uur berekenen, en die vervolgens beslissen om alleen nog maar op de meest rendabele […]
Trappisten- en abdijbieren blijven het belangrijkste speciaalbier in de horeca. Iets meer dan vier op tien trappisten- en abdijbieren worden in de horeca geconsumeerd, tegenover goed zes op tien thuis. De heropleving van de horeca […]
Met zijn bedrijf Plant-T Vertical Farming was David Van Steenkiste een fel opgemerkte laureaat van de Culinary Innovator Awards 2022 van Gault&Millau. T staat voor Towers. De loods met kweektorens voor groenten, fruit, kruiden en […]
Zonder plotse tijdrovende pech opent eind januari ’23 het gloednieuwe boutique hotel The Notary de deuren in de Moerstraat te Brugge. The Notary kijkt uit op Hotel Karel de Stoute (3*) en op de achterkant […]
bpost tekende zopas een achtjarig contract met Sodexo voor cateringdiensten op 14 sites over heel België, van Neder-Over-Heembeek tot in Antwerpen en Luik. Beide partijen verlengen hiermee een samenwerking van meer dan 20 jaar. “De […]
Nog maar een jaar geleden, in volle gloriedagen, kondigde Christophe Hardiquest eind juni 2022 de sluiting aan van zijn emblematische restaurant. BonBon, al twintig jaar een absolute referentie in de Belgische gastronomie, met twee Michelinsterren […]
Van 3 tot 7 februari 2023 worden de drie toonaangevende internationale vakbeurzen Ambiente, Christmasworld en Creativeworld parallel gehouden in het beurscentrum van Frankfurt en presenteren ze de hele wereld van de consumptiegoederen elk jaar op […]
De Europese techscale-up NUMA Group, een digitale operator van hotels en appartementen, opende begin december op het Rouppeplein in hartje Brussel een eerste gebouw in ons land. Het gebouw dat NUMA volledig digitaal uitbaat telt […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes