Horecaplatform
  • Home
  • Horeca-vakbladen
    • Restaurant Business
    • Catering & Grootkeuken
  • Actua (algemeen)
  • Restaurant
  • Hotels
  • Cafés – Brouwerijen – Discotheken
  • Catering & Grootkeuken
  • wedstrijden
  • Vakinformatie
    • Apparatuur
    • Dranken
    • Duurzaamheid
    • HACCP / Hygiëne
    • Interieur / Inrichting
    • Management
    • Receptuur
    • Technologie
    • Trends
    • Voeding
    • Wetgeving
  • Advertorial
  • Inloggen
  • Nederlands
    • Français (Frans)
Nieuwsmelder
  • [ 2 februari 2023 ] Norman Mark is de nieuwe General Manager van Steigenberger Icon Wiltcher’s Brussels Hotels
  • [ 2 februari 2023 ] De provinciale winnaars van ‘Sommelier of the Year 2023’ zijn gekend wedstrijden
  • [ 2 februari 2023 ] Ralf Berendsen viert intrede Les Grandes Tables du Monde met gewoven truffelcoquille Restaurant
  • [ 2 februari 2023 ] Culinaire pop-up SERRE strijkt dit jaar neer op drie locaties in Vlaanderen Restaurant
  • [ 1 februari 2023 ] Wat kan je verwachten van The Independent Hotel Show Amsterdam? Beurzen/Evenementen
HomeAuteursPiet Desmyter

Berichten door Piet Desmyter

Hotels

Portfolio van Accor wordt opgedeeld in twee divisies

9 januari 2023 Piet Desmyter 0

De wereldwijde hotelgroep Accor, waar onder andere Mövenpick, Sofitel, ibis en Mercure onder vallen, ondergaat een herstructurering waarbij het bedrijf haar merken zal opsplitsen in twee divisies: Premium, Midscale & Economy en Luxury & Lifestyle.  […]

Trends

Plantaardige veganistische gastronomie met Pieter-Jan Lint

3 januari 2023 Piet Desmyter 0

Pieter-Jan Lint opende vrij recent een volledig plantaardig restaurant in Merelbeke nabij Gent, dat bovendien voor honderd procent veganistisch georiënteerd is. Dit zou zowat het allereerste gastronomische vegan restaurant op Belgische bodem moeten zijn. Bij […]

Management

Menu-engineering: van rekenwerk tot creatieve menuvorming

3 januari 2023 Piet Desmyter 0

In deze dure tijden zijn er steeds meer horecazaken die hun kosten (energie, personeel…) en hun inkomsten per dag en per uur berekenen, en die vervolgens beslissen om alleen nog maar op de meest rendabele […]

Cafés/Brouwerijen

Trappisten- en abdijbieren nemen opnieuw hun plaats in

3 januari 2023 Piet Desmyter 0

Trappisten- en abdijbieren blijven het belangrijkste speciaalbier in de horeca. Iets meer dan vier op tien trappisten- en abdijbieren worden in de horeca geconsumeerd, tegenover goed zes op tien thuis. De heropleving van de horeca […]

Ondernemen

Restaurants springen vlotjes op de trein van Vertical Farming

3 januari 2023 Piet Desmyter 0

Met zijn bedrijf Plant-T Vertical Farming was David Van Steenkiste een fel opgemerkte laureaat van de Culinary Innovator Awards 2022 van Gault&Millau. T staat voor Towers. De loods met kweektorens voor groenten, fruit, kruiden en […]

Hotels

The Notary is nieuwste parel aan Brugse hotelkroon

1 januari 2023 Piet Desmyter 0

Zonder plotse tijdrovende pech opent eind januari ’23 het gloednieuwe boutique hotel The Notary de deuren in de Moerstraat te Brugge. The Notary kijkt uit op Hotel Karel de Stoute (3*) en op de achterkant […]

Actua

Samenwerking van meer dan 20 jaar tussen bpost en Sodexo loopt verder: ‘Sterkte van continuïteit’

23 december 2022 Piet Desmyter 0

bpost tekende zopas een achtjarig contract met Sodexo voor cateringdiensten op 14 sites over heel België, van Neder-Over-Heembeek tot in Antwerpen en Luik. Beide partijen verlengen hiermee een samenwerking van meer dan 20 jaar. “De […]

Restaurant

Christophe Hardiquest opent Menssa, een huis van uitzondering en de geboorte van smaken

20 december 2022 Piet Desmyter 0

Nog maar een jaar geleden, in volle gloriedagen, kondigde Christophe Hardiquest eind juni 2022 de sluiting aan van zijn emblematische restaurant. BonBon, al twintig jaar een absolute referentie in de Belgische gastronomie, met twee Michelinsterren […]

Beurzen-Congressen-Evenementen

Ambiente 2023 : HoReCa in de kijker

20 december 2022 Piet Desmyter 0

Van 3 tot 7 februari 2023 worden de drie toonaangevende internationale vakbeurzen Ambiente, Christmasworld en Creativeworld parallel gehouden in het beurscentrum van Frankfurt en presenteren ze de hele wereld van de consumptiegoederen elk jaar op […]

Hotels

Hoteltechbedrijf NUMA Group opent eerste faciliteiten in België

19 december 2022 Piet Desmyter 0

De Europese techscale-up NUMA Group, een digitale operator van hotels en appartementen, opende begin december op het Rouppeplein in hartje Brussel een eerste gebouw in ons land. Het gebouw dat NUMA volledig digitaal uitbaat telt […]

Berichtnavigatie

« 1 2 3 … 79 »
  • Nederlands
    • Français (Frans)

Ontvang de gratis nieuwsbrief

Zoeken

Meestgelezen

Norman Mark is de nieuwe General Manager van Steigenberger Icon Wiltcher’s Brussels

Deutsche Hospitality, het moederbedrijf van Steigenberger Hotels, heeft Norman Mark aangesteld als het nieuwe hoofd van Steigenberger Icon Wiltcher’s Brussels, een van de meest vooraanstaande hotels in Europa. Norman Mark, de nieuwe General Manager van [...]
  • De provinciale winnaars van ‘Sommelier of the Year 2023’ zijn gekend

  • Ralf Berendsen viert intrede Les Grandes Tables du Monde met gewoven truffelcoquille

  • Culinaire pop-up SERRE strijkt dit jaar neer op drie locaties in Vlaanderen

  • Wat kan je verwachten van The Independent Hotel Show Amsterdam?

Restaurant Business november 2022- Klik & doorblader

Catering & Grootkeuken november 2022 – Klik en doorblader

Frituur & Snack november 2022 – Klik en doorblader

Café & Bistro november 2022- Klik & doorblader

Hotel Business november 2022 – Klik en doorblader

Volg ons op Facebook

Recent Comments

  • Piet Desmyter op Horecabeurs Bredene 2023 opent begin 2023 voor de 14de keer de deuren
  • Piet Desmyter op Marielou Poppe wint wedstrijd Europese Junior Trancheur 2023
  • peter Soete op Horecabeurs Bredene 2023 opent begin 2023 voor de 14de keer de deuren
  • ADS Foodtechnology op Winterhalter neemt Eliona over
  • Patricia Van Laecken op Aanschuiven bij Carte Blanche te Waarschoot

Contact

Evolution Media Group
Staatsbaan 249
9870 ZULTE
056-607333
BE0422866352
info@evolution.be

www.evolution.be

Location

Evolution, Staatsbaan 249, Zulte

Corporate Websites

Evolution Media Group
Food & Meat
Food Industry
Pain & Patisserie
Bio Gezond
HorecaPlatform
Hotel Business

  • Abonneren?
  • Adverteren
  • Inloggen

Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

Wij gebruiken cookies op onze website om u de meest relevante ervaring te geven door uw voorkeuren te onthouden tijdens herhaalde bezoeken. Door op "Toestaan" te klikken, stemt u in met het gebruik van ALLE cookies.
Cookie settingsTOESTAAN
Manage consent

Privacy

Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd, in uw browser opgeslagen omdat ze essentieel zijn voor de werking van de basisfunctionaliteiten van de website. Wij gebruiken ook cookies van derden die ons helpen te analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U hebt ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar het uitschakelen van sommige van deze cookies kan uw browse-ervaring beïnvloeden.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld
Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk voor het goed functioneren van de website. Deze categorie omvat alleen cookies die zorgen voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN