Michelin a dévoilé le 11 janvier l’édition 2021 du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg. Malgré une année particulièrement difficile, la scène culinaire belge démontre un très beau dynamisme. En effet, la sélection 2021 compte un […]
The Star of Belgian Cuisine est organisé pour la sixième fois par les Mastercooks Pierre Wynants et Frank Fol. Tous les deux ans, ce concours s’adresse aux chefs âgés de 23 à 38 ans et […]
Face à la crise sanitaire qui a entraîné la fermeture totale (en mars) puis partielle de ses restaurants, McDonald’s Belgique et ses franchisés ont opté pour la poursuite d’une dynamique d’investissements afin de préparer un […]
Avec la nouvelle fermeture des cafés et des restaurants le 19 octobre dernier, l’horeca subit sévèrement l’impact lié aux décisions pour lutter contre la pandémie. Avec un concept et une campagne « 100% homemade », […]
Compte tenu de l’évolution du contexte sanitaire et en concertation avec les représentants de la filière, Vinexposium adapte son calendrier 2021 et déplace Wine Paris & Vinexpo Paris du 14 au 16 juin 2021. WOW! […]
Suite au renforcement des mesures COVID-19, Deliveroo observe une tendance accrue de l’option de vente à emporter parmi les restaurants. Une tendance que Deliveroo a pu anticiper. En effet, depuis que la plateforme de livraison […]
Près de la moitié (48 %) des Belges indiquent que leur expérience de la restauration a considérablement diminué depuis l’épidémie de la COVID-19. La majorité (25 %) n’aime tout simplement plus autant sortir manger au […]
Accor, le premier groupe hôtelier mondial, a ouvert le 30 octobre le nouvel hôtel Mercure Han-sur-Lesse, dans le village idyllique du même nom au cœur des Ardennes belges. Cette ouverture se fait en collaboration avec […]
Accor a annoncé récemment la poursuite de son action visant à asseoir son leadership en matière de normes de nettoyage et de procédures opérationnelles rigoureuses, pour une protection optimale de la santé de ses clients. […]
Dans la lutte contre le coronavirus, le Comité de concertation a annoncé le 16 octobre des mesures plus strictes. Celles-ci ont un impact important sur l’horeca et le secteur de l’événementiel. Fevia, la fédération de […]
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