Nu de horeca al bijna een maand gesloten is en we met zijn allen noodgedwongen in ons kot moeten blijven, krijgt de sector rake klappen. Sommige restaurants konden dit geheel of gedeeltelijk opvangen door over […]
De nieuwste rapportage van internationaal vastgoedadviseur Cushman & Wakefield geeft inzicht in de impact van de COVID-19-crisis op de Europese Hotelmarkt in 2020. Uit de cijfers blijkt dat sector een relatief goede start heeft gemaakt met een […]
Op de facebookpagina van Café&Bistro brengt hoofdredacteur Geert Van Lierde praktisch dagelijks updates over wat er reilt en zeilt in de wereld van bier. Heel wat brouwerijen nemen in deze coronatijden verschillende maatregelen om de […]
Tijdens de Nationale Veiligheidsraad van vrijdag 27 maart werd beslist om de coronamaatregelen die liepen tot 3 april, minstens te verlengen tot 19 april. Eén van de grootste slachtoffers daarbij is de complete horecasector. Voor […]
Twee weken na de beslissing van de overheid dat Belgische cafés en restaurants dienen te sluiten als gevolg van de uitbraak van het COVID-19 virus, hebben meer dan 175 nieuwe restaurants zich aangemeld om samen […]
Met het initiatief #feedthenurses engageren heel wat chefs zich om tijdens deze periode te koken voor de helden van vandaag: de mensen in de zorgsector . Initiatiefnemer is Nils Proost, van het Lierse restaurant Petit […]
Topcateraar Gourmet Invent, dochter van food servicesbedrijf Compass Group België, vormt haar centrale keuken in het Gentse ICC om tot een noodkeuken voor de zorgsector.Tot 1.000 maaltijden per dag, dat is de initiële productiecapaciteit van […]
Nu de horeca op slot zit, staat veel keukenapparatuur opeens stil. Dat is niet ronder risico. Het langdurig stilstaan van horeca apparatuur kan zorgen voor schade aan de onderdelen. Een grondige reiniging – zoals ontkalken […]
De Nationale Veiligheidsraad besliste gisterenavond tot een verplichte sluiting van de meeste horecabedrijven met ingang van vrijdagavond 13 maart om 24.00 u. Deze sluiting duurt alvast tot en met vrijdag 3 april. Deze maatregel geldt […]
Romantik Hotels & Restaurants heeft haar logo en huisstijl vernieuwd en gaat nadrukkelijk op zoek naar een nieuwe generatie verblijfstoeristen en culinair geïnteresseerden. De verjonging van de huisstijl gaat gepaard met een verdere verbreding van […]
Copyright © 2020 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes