Steeds meer mensen boycotten de Dorchester-hotels. Hiermee willen ze protesteren tegen de Sultan van Brunei, die eigenaar is van de luxehotelgroep. Die voerde onlangs strenge sharia-wetten in, die overspel en homoseksualiteit wil bestraffen met steniging. Brunei is een olierijke ministaat […]
Voor de eerste keer ging in België het Europees congres van de World Association of Chefs’ Societies door. De vereniging die koksorganisaties uit de hele wereld groepeert, kwam naar ons land nadat de nationale vereniging The Mastercooks of Belgium haar […]
De bekende Antwerpse discotheek Café d’Anvers heeft per direct de deuren gesloten. Een precieze reden voor de plotse sluiting is niet bekend. Café d ‘Anvers was een begrip in het Antwerpse uitgangsleven. Dertig jaar lang heeft de discotheek heel wat […]
Sinds 2016 is het geregistreerd kassasysteem (beter bekend als ‘witte kassa’) verplicht in ons land voor horecazaken die jaarlijks meer dan 25.000 euro halen uit maaltijden die ter plaatse worden geconsumeerd. Maar het Rekenhof formuleerde onlangs de kritiek dat het […]
Uit cijfers van de FOD Volksgezondheid blijkt dat er nog steeds inbreuken zijn op het rookverbod in drankgelegenheden. Vooral Brusselse cafés blijken hardleers te zijn. Vorig jaar controleerde FOD Volksgezondheid 4.176 drankgelegenheden op de naleving van het rookverbod. In 14 […]
Nog tot het eind van de maand zet Hilton Amsterdam de legendarische Bed-in for Peace actie in de kijker. Precies een halve eeuw geleden protesteerden Beatle John Lennon en Yoko Ono op die manier voor de wereldvrede. Een halve eeuw […]
Op 20 maart opende aan de Noorse zuidkust Under, het eerste ‘onderwaterrestaurant’ van Europa. ‘Under’ betekent in het Noors zowel ‘onder’ als ‘wonder ’en beide woorden komen tot hun recht. Het 34 meter lange gebouw is half verzonken in zee, […]
De beste sommelier ter wereld is de Duitser Marc Almert. Hij toonde zich de beste op het WK voor Sommeliers dat dit jaar van 11 tot 15 maart in Antwerpen werd gehouden. Het evenement wordt om de drie jaar georganiseerd […]
De Chinese internetreus Alibaba heeft in Hangzhou het 290 kamers tellende FlyZoo Hotel geopend. Dit futuristische hotel wordt een speeltuin voor het toepassen van nieuwe technologie. Chinese gasten kunnen direct inchecken via een mobile app van FlyZoo en hoeven geen […]
Uit een onderzoek van Horeca Vlaanderen blijkt dat elektronisch betalen reeds in 3 op de 4 horecazaken is ingeburgerd. Opvallend is ook dat contactloos betalen in de lift zit. De sector blijft wel vragende partij om de transactiekosten te doen […]
Deliveroo, het online platform voor maaltijden, wil het bestaande restaurantaanbod uitbreiden door de zogeheten ‘Virtual Brands’. Een ‘Virtual Brand’ is beschikbaar via de Deliveroo-app of-website, als een apart restaurant met een nieuwe keuken of een andere menukaart. Nieuwe merknaam Het […]
The Fork/La Fourchette is een toonaangevend platform voor online restaurantreservaties in Europa en Australië en tevens een dochterbedrijf van TripAdvisor. Door de overname van Restorando wordt de aanwezigheid in Latijns-Amerika uitgebreid. The Fork/La Fourchette, dat in 2014 werd overgenomen door […]
Accor lanceert een nieuw loyalty-programma, dat luistert naar ALL (Accor Live Limitless). De hotelgigant belooft met dit nieuwe lifestyle loyalty-programma een nieuwe dimensie in ‘augmented hospitality’ te brengen. Accor transformeert het nieuwe loyalty-programma tot een integraal wereldwijd platform, dat rewards, […]
Copyright © 2019 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
