Ondernemen

Van Karreaux naar Komparto

Het lijkt in Gent een trend onder jonge horeca-ondernemers. Heb je een behoorlijk goed draaiende zaak begin dan nog één . Zo dacht waarschijnlijk ook de jonge Karel De Clercq . Drie jaar geleden opende […]

Beurzen-Congressen-Evenmenten

The Worlds 50 Best Restaurants naar Antwerpen

Nadat de beste sommeliers ter wereld eerder dit jaar te gast waren in Antwerpen komen volgend jaar de chefs. De volgende uitreiking van ‘The World’s 50 Best Restaurants’ zal in Antwerpen gebeuren. Dat kondigde de […]

wedstrijden

Belgische selectie Bocuse d’Or

Het Belgische Bocuse d’Or Comité heeft de kandidaten voor de Belgische preselectie meegedeeld. Zowel de namen van de koks als van de commis. De koks, vijf kandidaten zullen zullen zich op 17 november tijdens Horeca […]

Ondernemen

220 pizza’s per uur in tankstation.

Wie Limburg doorkruist langs de snelwegen kent ongetwijfeld de service stations van Bruno. De Group Bruno, het bedrijf achter de toonaangevende Bruno Service Stations opende op vrijdag 21 juni een splinternieuw tankstation aan de E313-afrit […]

Cafés - Brouwerijen - Discotheken

Minder Belgisch bier naar VS

Belgisch bier blijft liefhebbers bekoren. Vorig jaar is de totale bierverkoop met 2 procent gestegen, blijkt uit cijfers van de federatie van Belgische brouwers. In eigen land bleef de verkoop stabiel na jaren van dalingen. […]

Actua

Studentenkok als VTM Chef

Vanaf september zal Loïc Van Impe dagelijks in de potten roeren van de VTM televisiekeuken. Daarmee schuift VTM Sandra Bekkari met haar oergezonde gerechtjes en wat houterige kookstijl opzij. Zij kwam al ter vervanging van […]

Cafés - Brouwerijen - Discotheken

Westvleteren trappist via computer

De monniken van de Sint-Sixtusabdij in Westvleteren gaan de verkoop van hun trappistenbieren anders organiseren. Het reservatiesysteem via de telefoon wordt afgeschaft en vervangen door een webwinkel op www.trappistwestvleteren.be. Het nieuwe systeem heeft een aantal […]

Hotels

Marriott in Maastricht

Het is Maastricht na vele jaren onderhandelen met diverse partijen eindelijk gelukt een hotel uit het internationale topsegment van 5 sterren naar de stad te krijgen. Het al vele jaren leegstaande voormalige bioscoopcomplex Cinema Palace […]