Op de tweede dag van Horeca Expo was het in de voormiddag jong opkomend talent die de wedstrijd keuken inpalmde. Dit voor de kookwedstrijd “Jong Talent”, Trophée Auguste Escoffier Benelux. Jong TalentDe kookwedstrijd wil jong […]
Op maandag 20 november, de tweede dag van Horeca Expo, traden vijf finalisten in de kookarena om te strijden voor de titel van Viskok van het Jaar 2024. Hun uitdaging was bewijzen dat ze het […]
Op de eerste dag van Horeca Expo in Gent, werd Andre Vanderelst uitgeroepen tot Ambassadeur van de Belgische Wijnen 2023. Andre Vanderelst is een van de bezielers van de opleiding Sommelier-Conseil van Syntra, hij geeft […]
De Orde van de Oost-Vlaamse Meester-Distillateurs organiseerde op de eerste dag van Horeca Expo zijn 31ste Kapittel. Op deze jaarlijkse plechtigheid lauwert De Orde verschillende prominenten en jenevergetrouwen voor hun bijzondere verdiensten in het erkennen […]
Op de eerste dag van Horeca Expo streden drie kandidaten onder grote én luidruchtige belangstelling voor een plaats in de Europese finale van Bocuse d’Or. Kandidaten Het ging om Archibald De Prince (sous-chef Château de […]
Met een openingsspeech door Dirk Van Roy en de uitreiking van de Innovation Awards werd de VIERdaagse vakbeurs Horeca Expo te Gent op zondag 19 november officieel geopend. Ook de Gentse burgemeester Mathias Declercq en […]
Op aangegeven van de PvdA in de Amsterdamse gemeenteraad wil de Nederlandse hoofdstad zijn bruine kroegen beschermen. Door ze op te lijsten en ze een gemeentelijke monumentale status toe te kennen hoopt men dat er […]
Op 19 november start de 34e editie van de vakbeurs Horeca Expo in de hallen van Flanders Expo te Gent. Meer dan 600 exposanten, talrijke demonstraties maar ook wedstrijden. Van Bocuse d’Or tot Viskok van […]
Het was eind de jaren zeventig, in de naweeën van de economische gouden jaren, dat in Zuid West-Vlaanderen met een haakje naar het nabijgelegen Oost-Vlaanderen enkele horecamensen en verantwoordelijken van plaatselijke toeristische diensten de koppen […]
Ken Verscheuren en horeca, ze lijken, mede door toedoen van zijn echtgenote Jenny Callens, onlosmakelijk met elkaar verbonden. Alsook hun band met Mechelen. Die band zal in het voorjaar van 2024 nog sterker aangehaald worden […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes