Uit de Zeeuwse Oosterschelde werden de eerste sokken met hangcultuur mossselen uit de Oosterschelde gehaald. De aan touwen gekweekte mosselen groeien sneller en zijn het seizoen van de bodemcultuur altijd zo’n vier tot vijf weken […]
Met de zomer in zicht en de hoop dat de horeca weer open gaat brengen de brouwers Duvel-Moortgat een nieuw bier op de markt. Ze doen dat samen met hun Nederlandse collega’s van brouwerij ’t […]
De opening was voorzien op 18 maart maar werd omwille de coronacrisis uitgesteld naar een latere datum waar niemand nu nog durft een dag op te plakken. Restaurant The View wordt, wanneer de horeca terug […]
De coronacrisis treft de horecasector en vooral de catering- en eventbranche ongewoon hard. Silverspoon maakt van deze gedwongen inactiviteit gebruik om enkele nieuwe concepten uit te werken. Het cateringbedrijf, onderdeel van J&M Catering, werkt volop […]
31 maart had de opening moeten zijn van Bistro B in de Dorpsstraat in Laarne. Kenneth Blancquaert en echtgenote Elien Vercamer hadden heel wat volk verwacht maar neen dus. Die B staat ondermeer voor het […]
Driehonderd genodigden waren er verwacht op zondag 22 maart voor de opening van restaurant Barrel te Lier. Maar chef kok Jeroen Moernaut en gastvrouw Daisy De Decker hebben die receptie noodgedwongen moeten afblazen. Het restaurant […]
Zakenhotel Gosset in Groot-Bijgaarden (Dilbeek) wordt omgevormd tot een schakelzorgcentrum in het kader van de coronacrisis. De eerstelijnszones Pajottenland en Amalo treffen op dit ogenblik de nodige voorbereidingen voor de inrichting van de 48 kamers. […]
De coronavirus-crisis zorgt voor veel verschuivingen op allerhande kalenders, zo ook op die van JRE. De 2020 gids voor jonge restauranthouders in Europa is zojuist gepubliceerd en had met veel tamtam moeten worden gepresenteerd. NieuwkomersDe […]
Zopas ( 30 maart) werd aangekondigd dat het evenement The World’s 50 Best Restaurants 2020 verplaatst zal worden naar 2021. Evenmin zal 50 Best dit jaar zijn jaarlijkse lijst in gerangschikte vorm publiceren. AntwerpenDe World’s […]
‘Spaghetti’ is het sauzenboek uitgebracht door de mensen achter de horecazaken ‘Mister-Spaghetti’. 60 recepten te combineren met de gekende lange ronde slierten. Geen zoveelste opsomming van Italiaanse gerechten maar een andere kijk op spaghetti en […]
Copyright © 2020 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes