Un nouveau Domino’s a ouvert ses portes à Arlon le 1er septembre. Ihssane Mediari et Adnane Zahrane, habitants d’Arlon, sont les deux nouveaux heureux franchisés de ce point de vente. Situé juste enface de la gare, le commerce a pris […]
Lundi 22 octobre s’est déroulé le premier concours bruxellois mettant à l’honneur la petite reine du patrimoine gastronomique belge: la fameuse croquette aux crevettes. Après une dégustation à l’aveugle, le jury composé de journalistes gastronomiques et présidé par Monsieur Pierre Wynants […]
Belga – Six restaurants en réorganisation judiciaire (La Taverne du Passage, ‘T Kelderke, L’Estaminet du Kelderke, La Brouette, La Rose Blanche et Vincent) ont présenté aux juges du tribunal de commerce francophone de Bruxelles leur plan pour sortir de la […]
Notre compatriote Maxima Cabo, âgé de 21 ans, étudiant à la Haute Ecole de la Province de Namur nous représentait à EuroSkills Budapest dans la catégorie Hotel Reception. Il était coaché par Cédric Vandervaeren du Château de Namur et a […]
Cet hiver, le chef Stefan Jacobs (Ex-vadouxvent) revient à Bruxelles pour célébrer la saison du gibier. Chez « Marie », c’est un ancien bistro bruxellois typique où le chef accueillera le convive dans une atmosphère convivale et décontractée. Une dernière […]
Today in Liège – Depuis cet été, une plateforme numérique créée par CoopCycle (fédération européenne de coopératives locales de livraison à vélo) est utilisée à Liège par le restaurant Greenburger et la coopérative de livraison à vélo RAYON9 pour la […]
SaveursRégions – Florence Colin a remis son restaurant « Les Roches Grises » à Maxime Zimmer. Ce dernier en a profité pour déménager son restaurant « Un Max de Goût – Maxime Zimmer » de Sprimont à Comblain-au-Pont. Maxime Zimmer a été formé par […]
La compétition L’Etoile de la Cuisine Belge© a été créée àl’initiative de Frank Fol et de Pierre Wynants, ainsi que de l’Association desMaitres Cuisiniers De Belgique©. Le concours L’Etoile de la Cuisine Belge© estorganisé tous les 2 ans. Le vainqueur, […]
Celles et ceux qui ont connu l’enseigne « Italia Authentica » à Wavre savent le vide que l’enseigne a laissé auprès des amateurs de produits de la Botte tout comme des gourmands et gourmets lorsqu’elle a mis la clef sous le paillasson. […]
BX1 – Le label « Seniors Friendly » existe depuis deux ans. Cette année, il a été octroyé à 29 restaurants sur le territoire de Bruxelles-ville. C’est deux fois plus qu’en 2017. Pour l’obtenir : pas besoin de grandes transformations dans son […]
Communication de Yves Deflandre,co-fondateur du restaurant Vincent – L’opération de crowdfunding lancée parAYOMI au profit du RESTAURANT VINCENT (Bruxelles) est à présent terminée et a connu un grand succès. En effet, 100.000 euros ont été récoltés en seulement 2 mois […]
L’Ecole Hôtelière de la Province de Namur, communément appelée « LA CITADELLE » forme des jeunes aux métiers de la restauration, mais pas que … car depuis peu elle innove et accueille en ses cuisines tout amateur de l’univers culinaire. […]
Voici le premier guide des meilleurs plans sans gluten à Bruxelles. Ilse veut un recueil d’expériences vécues, de bons conseils, de critiquespersonnalisées proposé par une grande gourmande malheureusement trèsintolérante au gluten. Un ouvrage santé et gourmand à dévorer sans modération, que vous […]
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