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Restaurant Business est online

L’édition de juin de Restaurant Business est en ligne. Dans cette édition, la durabilité est un thème important, avec une attention particulière aux diverses initiatives contre le gaspillage alimentaire, comme le restaurant Entropy récemment ouvert […]

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Catering&Grandes Cuisines est online

L’édition de juin de Catering&Grootkeuken est disponible en ligne. Dans cette édition, la durabilité est un thème important, avec une attention particulière aux diverses initiatives contre le gaspillage alimentaire. L’alimentation biologique a le vent en […]