La demi-finale du concours de maîtrise « Premier maître d’hôtel de Belgique 2023 » a eu lieu le 17 octobre à Sligro-ISPC. Une organisation de Fetam. Huit candidats se sont affrontés. Quatre d’entre eux se sont qualifiés […]
La 33e édition du salon professionnel de la restauration, des collectivités et des détaillants alimentaires promet une fois de plus d’être le point de rencontre du secteur de l’accueil. Après l’édition corona de 2021, les […]
Selon un projet de loi du ministre de la Santé, Frank Vandenbroucke, il y aura une interdiction générale des distributeurs automatiques de cigarettes, à l’exception des supermarchés. Il en va de même dans l’horeca. Pièce […]
Dans notre pays, l’horeca représente près d’un demi-million d’emplois, directs et indirects. Les fédérations horeca insistent sur la nécessité de mesures durables pour maintenir le secteur après les mois difficiles de la crise corona et […]
Le célèbre restaurant deux étoiles Pastorale à Reet va bientôt fermer ses portes. Le 24 décembre 2022, l’équipe sera prête à servir ses invités pour la dernière fois. En janvier, Bart De Pooter présentera immédiatement […]
Le partenariat international Romantik Hotels & Restaurants célèbre cette année son 50e anniversaire. Cette occasion festive sera célébrée tout au long de l’année avec de nombreux événements et promotions pour les clients des presque 200 […]
Aviko, une entreprise du groupe Royal Cosun, est l’un des cinq plus grands transformateurs de pommes de terre au monde et célèbre, cette année, son 60e anniversaire. L’année jubilaire du leader européen du marché des […]
Jeudi 13 octobre, lors de la conférence de presse du Sirha Lyon 2023, ont été dévoilés les 24 pays sélectionnés pour la Grande Finale du Bocuse d’Or, qui se tiendra les 22 et 23 janvier […]
Il n’est pas toujours facile de gâter vos clients avec un bon dessert. . Car la préparation de desserts demande du temps, des efforts et de l’argent. Heureusement, avec Debic, tout est plus facile, comme transformer nos bases de desserts prêtes à l’emploi en délicieuses créations. Fouettez, chauffez ou décongelez, et le tour est joué ! Il vous reste amplement le temps d’apporter votre touche personnelle et créative. […]
Dans la Wiegstraat d’Anvers, Poké House a ouvert sa neuvième succursale. Cela rapproche un peu plus l’objectif d’avoir 20 succursales d’ici la fin de l’année prochaine. Le Poké Bowl a le vent en poupe dans […]
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