La première impression qu’ont les clients de votre établissement horeca (hôtel, restaurant ou café) est déterminée par le premier contact qu’ils ont avec votre personnel. Aujourd’hui plus que jamais, il est donc important de bien […]
Cette année, le « Sommelier of the Year » sera élu pour la 12ème fois. Cette élection n’est pas un concours, mais une reconnaissance du meilleur sommelier, qui est récompensé pour son engagement au quotidien et son […]
En accord avec ses partenaires participants et avec les fédérations, Messe Düsseldorf reporte la ProWein aux 15 au 17 mai 2022. Au vu du nombre d’infections actuellement élevé et de la propagation rapide du variant […]
Peter Goossens dirigera le restaurant de l’hôtel La Réserve à Knokke à partir de l’été 2023. En août de l’année dernière, il a été annoncé que La Réserve était reprise par Bart Versluys et Marc […]
Wine Paris & Vinexpo Paris confirme sa tenue du 14 au 16 février 2022 à Paris Expo Porte de Versailles et se tient prêt à rassembler la filière internationale des vins et spiritueux dans les […]
Avec le parc de sport et d’aventure Adventure Valley, deux resorts de golf, une agence d’incentives et événements, un empire horeca en pleine expansion avec l’hôtel 5* Le Sanglier des Ardennes et les restaurants gastronomiques […]
Les organisateurs du salon Saveurs & Métiers, qui était prévu du 6 au 8 février 2022 à Namur Expo, ont décidé de reporter l’événement en 2023, à savoir du 15 au 17 janvier. Une enquête […]
En 2022, Sodexo se concentre sur des plats à 100 % à base de plantes. Le leader du marché fait un choix très conscient pour une alimentation végétale et souhaite ainsi surprendre sur le plan […]
Dans le cadre de la campagne européenne « Moments Authentiques », qui promeut un modèle d’élevage de bovins le plus exigeant au monde, l’Union européenne et l’Apaq-W unissent leurs forces afin de sensibiliser les futurs […]
En raison de la crise sanitaire actuelle, MICHELIN a pris la décision de reporter au mois de mai la sortie de son édition 2022 pour la Belgique et le Luxembourg, initialement prévue le 21 février, […]
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