Dit jaar wordt voor de 12de maal de ‘Sommelier of the Year’ verkozen. Deze verkiezing is geen wedstrijd, maar een erkenning van de beste sommelier, die gelauwerd wordt voor zijn dagelijkse inzet en professionalisme. Inmiddels […]
Op enkele weken tijd ontwaakt het ingeslapen Kruisem met 2 nieuwe horecazaken. 2 zaken waar een groep van vrienden achter zit dat nu al weet dat hun gastronomische escapades tijdelijk zullen zijn. Restaurant PUUR en […]
Ondanks dat beiden de coronacrisis en de gevolgen ervan voor de horeca zelf reeds goed ondervonden, starten twee vrienden uit Ninove hun eigen restaurant op in Gent. Letterlijk en figuurlijk in de schaduw van het […]
Heb je groene vingers, ben je gepassioneerd door permacultuur en ben je een avonturier die de kunst verstaat om de vruchten van de natuur te plukken? Dan is het project Grond zoekt boer van culinair […]
De uitbundige trouwpartijen in Hostellerie ’t Gravenhof behoren voorgoed tot het verleden. Eigenares Stéphanie Van Den Heuvel liet de uitbating over aan Ichtegemnaars Bjorn Ingelbrecht en Jill Vanhove, die met de welbekende Torhoutse horecazaak een […]
Sinds 21 januari is Bar &Bistro Monroe geopend op de Antwerpse Gentplaats. Monroe is het zoveelste project van horeca-ondernemer Kasper Stuart. Hiermee tekent hij voor zijn 25e zaak in evenveel jaren. Op de plaats waar […]
Ook in Nederland zijn er, verregaande, versoepelingen voor de horeca. Dat ondanks stijgende coronacijfers. Ze noemen het in regeringskringen een bewust risico. Over drie weken volgt er een evaluatie. De Nederlandse besmettingscijfers breken records, het […]
Restaurant Modest is de nieuwe gastronomische place-to-be te Opglabeek (Oudsbergen). Sander Spreeuwers is er niet alleen de jonge kok van dienst, het is ZIJN restaurant van de eerste steenlegging tot aan het afgewerkte dessert en […]
Restaurant ’t Werftje in Zeebrugge is bekend omwille van zijn verse garnaalkroketten. De uitbaters van het befaamde visrestaurant willen ze massaal gaan produceren. Volgend jaar nemen ze hiervoor een productiecentrum in Maldegem in gebruik. Vijf […]
Jan De Bruyne, cafébaas van het internationaal bekende biercafé ’t Brugs Beertje is overleden op 77-jarige leeftijd. Het legendarische café met alleen maar streekbieren bestaat sinds 1983. Toen Jan De Bruyne samen met zijn vrouw […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes