Ondernemen

La Lorraine kocht Chez Claire

De bakkerijketen La Lorraine heeft ‘ Chez Claire’, het winkelconcept rond eclairs opgekocht. De luxeboetieks waar alles rond eclairs draait in alle kleuren en smaken was een idee van de Wasbar-jongens Dries Henau en Yuri Vandenbogaerde. Nadat ze in 2015 […]

Ondernemen

O’Learys op één been

Het Gentse Dok Noord moest een broedhaard worden van ondernemend Gent. Helaas zijn er nog maar weinig initiatieven die het tot een goed einde gebracht hebben. Wie in gent nog over de mogelijkheden van Dok Noord praat wordt al bedenkelijk […]

wedstrijden

Hotelschool Spermalie wint vijfde JRE Cooking Cup

De nieuwe aanstormende talenten van de Belgische gastronomie zijn bekend. Ze heten Vincent Kindt en Cédric Borgeonjon en studeren in de Hotel- en Toerismeschool Spermalie Brugge. Samen met hun leerkracht Peter Keirsbilck wonnen ze op maandag 18 februari de vijfde […]