Het aantal kookboeken dat maandelijks, zeg maar wekelijks op de markt komt, is bijna niet te overzien. Bepaalde tijdschriften hebben zelfs een eigen rubriek rond het fenomeen. Het lijkt er soms op dat er meer geschreven wordt over koken dan […]
De Nederlandse gemeente Goes koestert het imago van een gezonde stad. In het stadskantoor kunnen bezoekers er gratis een appeltje meenemen en de gemeente strijdt actief voor een rookvrije generatie. Het stadscentrum is verkeersvrij met enorm veel wandelstraten en tijdens […]
Begin voor jaar bundelden vier West-Vlaamse ondernemers bundelen hun krachten om een nieuw hotelconcept in de markt zetten. Xavier Vercaemst, Inge Decuypere, Jan Dobbelaere en Stefanie Surmont stonden aan de wieg van C-Hotels. Zij hadden reeds verschillende hotels maar konden […]
Inwoners, passanten, toeristen en vooral foodies weten het, Gent heeft iets, en niet in het minst als het op eten en drinken aankomt. Het is zelfs een geschiedkundig gegeven dat de Arteveldestad altijd al zelfs in de keuken een rebels […]
Bijklussen zit in de lift. Meer dan 8.000 mensen maken sinds een halfjaar gebruik van het nieuwe systeem om tot €6.130 netto per jaar onbelast bij te verdienen. Dit kan sinds juli 2018 als je tenminste aan de voorwaarden voldoet […]
Young Master Sam Van Houcke won op maandag 18 februari samen met zijn Belgische team de halve finale op de Global Chefs Challenge in Rimini. Een internationale wedstrijd waarin de beste chefs uit 70 verschillende landen strijden voor de titel […]
McDonald’s België heeft duurzaamheid altijd al hoog in het vaandel gedragen en dat vertaalt zich in concrete maatregelen in zijn restaurants. Dit jaar viert het 10 jaar Green Truck, zijn eigen vrachtwagen voor het ophalen en beheren van restaurantafval. De […]
Zoals we reeds hadden voorspeld in ons magazine Hotel Business, heeft het nieuwe Oostendse stadsbestuur onder leiding van burgemeester Bart Tommelein, redelijk snel de knoop doorgehakt, en worden er exclusieve onderhandelingen opgestart met Mark Vanmoerkerke voor de renovatie van het […]
Tegen 1 februari is EW Belgium volledig opgegaan in Group-f Cleaning & Facility Services. Hiermee realiseert het Kontichse schoonmaakbedrijf haar grootste overname tot nu toe. Group-f was al een van de grote spelers in ons land op het vlak van […]
Acht jaar na de sluiting van El Bulli, keert het wereldberoemde restaurant van Ferran Adria terug. Dit keer niet als restaurant, maar als kenniscentrum. Begin volgende jaar zal je El Bulli1846 kunnen bezoeken. In 2011 sloot topchef Ferran Adria El […]
Het podium van de wereldfinale Bocuse d’Or 2019 was zeer Scandinavisch getint. Het brons was voor Noorwegen, het zilver voor Zweden en het gouden beeldje uiteindelijk voor Denemarken. Neem daarbij Finland op de vierde plaats en culi-freaks weten welke richting […]
World’s 50 Best Restaurants is één van de belangrijkste prijsuitreikingen in de restaurantwereld, maar is onder vuur komen te liggen. Zo vonden critici dat bepaalde restaurants te veel naar voor werden geschoven. Wie eenmaal de hoofdvogel had afgeschoten, was niet […]
TheFork, een toonaangevend platform voor online restaurant reservaties in Europa, gaf opdracht aan het internationale marktonderzoeksbureau Doxa om te peilen naar de trends voor 2019 in de restaurantbranche. Dit resulteerde in het rapport ‘Uit eten in 2019’. Voor de Belgische […]
Copyright © 2019 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes