Het Provinciebedrijf Westtoer pakt uit met de zesde editie van het culinair magazine ‘Het Lekkere Westen’. 151 chefs presenteren er de gastronomische troeven van West-Vlaanderen. De samenstellers van Het Lekkere Westen merken drie trends op […]
In oktober gaat de vakbeurs BioXpo VitaSana weer door: de vertrouwde vakbeurs voor natuurwinkels, biospeciaalzaken, groothandelaars, biologische cateraars en voor al wie op een professionele manier met de biologische sector begaan is. De organisatoren werken […]
Van 5 tot en met 9 oktober 2019 vindt in Keulen Anuga plaats. Hier kan je rekenen op een diversiteit van producten en diensten die de wereld van eten en drinken omvatten. Of het nu […]
De voorbije dagen verschenen onze vakbladen Hotel Business, Catering&Grootkeuken, Café&Bistro en Restaurant Business. U kan deze digitaal doorbladeren op onze website www.evolution.be. Om het u gemakkelijk te maken geven we hierna een korte inhoud. U […]
In 2010 begon West-Vlaamse wijnkenner Marino Moenaert als pionier met een voor de streek onuitgegeven, kwalitatief en duurzaam project rond wijnbouw. Als jonge knaap kreeg hij de passie voor de druif mee van zijn grootvader, […]
Op zaterdag 7 september werd de tweede editie van de wedstrijd voor de beste garnaalkroket van Brussel gehouden. De jury van gastronomiejournalisten werd voorgezeten door Lionel Rigolet ** chef van het bekende Brusselse restaurant Comme […]
Voor de allereerste keer overschrijdt de beroemde school Lenôtre uit Parijs de Franse landsgrenzen om in de hoofdzetel van Sodexo België haar opleidingen aan te bieden. De ‘Love of Food Academy by Lenôtre’ werd deze […]
Nu de zomer zich langzaam laat toedekken door de herfstbladen lijkt het beursseizoen van start te gaan. Aan beurzen waar inspiratie voor de horeca kan opgedaan worden geen gebrek de komende maanden. Chef 19 Kortrijk, […]
Alken-Maes, het Belgische dochterbedrijf van Heineken, wordt voortaan geleid door Annick Vincenty. Zij neemt de fakkel over van Edwin Botterman die aantrad in 2016 en terugkeert naar Brasseries de Bourbon op La Réunion, waar hij […]
De aandeelhouders van Altoni-Kelderman hebben het bedrijf Maurice Mathieu overgenomen met ingang van september 2019. Zo komt er een 3de sterk merk te staan naast dat van Altoni en Kelderman. Maurice Mathieu is een topbedrijf […]
Copyright © 2019 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes