Beurzen/Evenementen

Champagne Championship

De laatste dag van Horeca Expo werd de ruimte van de demonstratie keukens ingenomen door leerlingen van de 6de en 7de graad van verschillende hotelscholen. Zij moesten hun kennis bewijzen over champagne. Weinig publiekElke kandidaat […]

Beurzen/Evenementen

Beat The Classics

ChefsproVeggie daagde chefs uit horeca en grootkeuken uit dé ultieme veggie interpretatie van een klassieker uit hun koksmuts te toveren. Uit de inspirerende recepten koos een vakjury 5 laureaten. Vijf winnaarsEen twintigtal bruikbare inzendingen kwamen […]