LaLorraine-nl

Nieuw Oosterscheldekreeft seizoen

Zopas werd het nieuwe seizoen van de Oosterscheldekreeft opnieuw voor geopend verklaard. Zoals bijna elk jaar, konden de gasten wederom op een heerlijk weertje rekenen. Ondanks dat de vooraf gaande dagen regenachtig waren, werd de opening met een mooi zonnetje gevierd. Aan boord van de vissersboot MS3 van kreeftenvisser Gerrie van de Hoek, die zoals vorig jaar het binnenhalen van de eerste kreeft verzorgde, stapten de notabelen aan boord om te assisteren bij de eerste vangst. Samen visten zij de eerste Oosterscheldekreeft (1,3 kilo) van dit jaar uit het water.

Deze vangst lijkt in verhouding wellicht iets minder dan de voorgaande jaren, maar dat is met name te wijten aan de vooraf gaande koudere temperaturen . Ook in andere kreeftegebieden hebben ze daar last van. Opeenvolgend werd de  kreeftenwijn van het jaar voorgesteld. Een frisse Chardonnay, van het Franse wijnhuis Cave de Pomérols, met een soepel botertje in de afdronk. Deze witte wijn met een licht droog en zacht karakter toont tevens noten van: rijpe perzik, ananas en lichte hout aroma’s.  Deze kreeft werd samen met een door de kreeftenkoningin gesigneerde fles kreeftenwijn, op geveild ter behoefte van het goede doel, War Child. Dit jaar had de koper Simonis van Viswinkel en -restaurant Simonis uit Scheveningen, het hoogste bod met € 22.500,00.(JV)





by communitysoft.com