Minder pils meer zware bieren

De Belgische caféganger drinkt alsmaar minder gewone pils op café. Dat blijkt uit een rondvraag van Febed de federatie van Belgische handelaars die ruim 14.000 horecazaken bevoorraden. Ook de  consumptie van frisdranken en waters viel in 2017 terug. Hoewel pilsbier nog steeds het meest populaire drankje is in een café zijn de specialbieren aan een opmars bezig

Wellicht heeft de groeiende opkomst van lokale of streekbieren daar ook iets mee te maken. De verkoop van zware specialbieren steeg met 4,9% tot een marktaandeel van 13,4 %.  Ook de consumptie van frisdranken en water is gedaald. Algemeen kan gezien worden dat het verbruik in de horeca in 2017 daalde met 2,1%. Aan de andere kant is er een stijging te merken van (zogenaamde) dranken, hoewel ze nog een minderheid vormen. (JV)  





by communitysoft.com