Restaurant

Zevende Bavet in Elsene

Aan de Boondaalsesteenweg te Elsene, een volkse, levendige buurt is de 7de ‘Bavet’ spaghettizaak geopend. In een hoekpand van een voormalige slagerij met fifties interieur brengt Bavet stichter Peter Van Praet in zij nieuwste zaak een ode aan Audrey Hepburn en dat op een boogscheut van haar geboorteplaats. Achter de […]

Restaurant

L.E.S.S. komt op ’t Zand in Brugge

Zoals sterrenchef Gert De Mangeleer en gastheer Joachim Boudens eerder dit jaar aankondigden, sluit hun gerenommeerde sterrenrestaurant Hertog Jan op zaterdag 22 december de deuren. Het einde van Hertog Jan is voor hen echter de start van een nieuw verhaal met op de eerste plaats het uitbouwen van hun bistro […]

Restaurant

Taxi’s en Upper in Gent

Ondernemer Geert De Paepe (hotel 1898 The Post) en chef Gilles Bogaert hebben hun handen en brein in elkaar geslagen om in één slag twee nieuwe restaurants te beginnen, op hetzelfde adres in Gent. In een adembenemend pand aan de Zuidstationstraat zijn er culinaire parels in zowel Taxi’s op het […]

Restaurant

Kortrijk verliest enig sterrenrestaurant

Matthieu Beudaert en Sofie Delbeke sluiten na negen jaar de deuren van Table d’Amis om een nieuw restaurant te beginnen, waar het allemaal wat losser mag. Het koppel stapte in 2009 zonder veel ervaring in de restaurantwereld. Matthieu Beudaert is kunsthistoricus van opleiding, zijn echtgenote Sofie Delbeke seksuologe maar dat […]

Restaurant

Sterren op de grasmat

Voor de vijfde maal reeds vindt het voetbaltornooi “Sterren op de grasmat” plaats. Het voetbaltornooi met opbrengst voor het goede doel wordt georganiseerd voor en door Belgische sterrenchefs. Het initiatief om dit te organiseren komt van Axel Colonna-Cesari, chef van Centpourcent te Sint-Katelijne-Waver. De vijfde editie van dit voetbaltornooi zal […]

Algemeen

Amerikaans restaurant zet woordvoerster Trump buiten

De eigenares van de Red Hen, een restaurant in de Amerikaanse staat Virginia, heeft Sarah Sanders, persverantwoordelijke van president Trump, aan de deur gezet. Als reden gaf de eigenares op dat iemand die werkt voor Trump niet welkom is. President Trump reageerde zoals we van hem gewend zijn, per twitterbericht. […]

Actua

The Best Chef Top 300: finalisten zijn bekend

Na een internationale selectieprocedure door chefs, horecaprofessionals en foodies is The Best Chef TOP300 zojuist officieel bekendgemaakt. De 300 chefs die opgenomen zijn in deze lijst maken kans op een van de titels bij het gala van The Best Chef Awards 2018 dat op 1 oktober zal plaatsvinden in Milaan. […]